выставка"шоколадный город - восьмое чудо света

НОВОГОДНИЕ праздники принесли горожанам не только аллергию на мандарины и идиосинкразию от оливье, но и необычную выставку из сладких и вполне съедобных экспонатов. В конце декабря в одном из залов Новосибирского художественного музея состоялось открытие новогодней выставки-спектакля «Шоколадный город восьмое чудо света» от Новосибирского театра художественной куклы. Сказочный город из шоколада, бисквита, взбитых сливок, марципана, пастилы, орехов и карамели построили кондитеры и художники Новосибирска. Посетителям «восьмого чуда света» предлагалось построить свой пряничный дом, попробовать его на вкус, а по завершении экспонирования и приобрести в личное пользование.    Шоколадный город голубая мечта сладкоежек, головная боль кондитера и отличный повод удивить публику. Мода на строительство выставочных городов из сладостей пришла в современную Европу из домашней традиции жителей старой Англии и Германии выпекать накануне Рождества пряничные домики и населять их имбирными человечками. Сегодня сладкая архитектура популярная часть кондитерской, рекламной и туристической индустрий. Норвежцы, к примеру, привлекают публику грандиозными рождественскими выставками, состоящими из сотен миниатюрных зданий, кораблей, мостов и других сооружений, построенных руками двух тысяч кондитеров страны. Все экспонаты сделаны из печенья, пряников и тортов и представляют собой различные города Норвегии. Не отстает в покорении сердец сладкоежек и Германия. Несколько лет назад в немецком городе Росток был построен самый большой в мире пряничный город, моделью для которого послужило изображение средневекового Ростока, датированное XVI веком. Вся конструкция заняла площадь более 360 квадратных метров. На возведение пряничного города ушло около 800 килограммов муки, более 300 килограммов меда, почти 400 килограммов миндаля, 80 килограммов изюма а также 2400 яиц.    Перуанские кондитеры попытались покорить Книгу рекордов Гиннесса изготовлением копии шоколадного города инков Мачу-Пикчу, на создание которого ушло 160 кг шоколада, а кондитеры индонезийского города Семаранг «построили» копию мечети из шоколада по случаю священного для мусульман месяца Рамадан и предстоящего праздника Идул-Фитри. В качестве «строительного» материала было использовано более 600 кг шоколада и 90 кг глюкозы.    Примеры кондитерского размаха можно перечислять бесконечно. Однако неоспоримый факт Новосибирск шоколадно-пряничные страсти до декабря прошлого года обходили стороной. «Эта сказочная идея построить сладкий город в зимней Сибири родилась у меня недавно, рассказывает директор Театра художественной куклы Юлия Злобинская. Саму идею я подглядела в Скандинавии, там традиционно под Новый год все жители делают пряничные домики из сладостей. Мне захотелось привить такую хорошую традицию сибирякам, но домиками я решила не ограничиваться. Так и появился в зале нашего театра настоящий город из шоколада, бисквита и цветной глазури, по улицам которого ходят сахарные люди, ездят карамельные экипажи, а марципановые птицы на тротуарах лакомятся шоколадной крошкой».    На создание шоколадно-пряничной сказки у скульпторов-кондитеров ушло два месяца. Смонтировали экспозицию довольно быстро за четыре дня. Шоколадные часы и пряничные домики городские кондитеры делали сами, а вот декором и возведением всех конструкцийзанимался художник-реставратор Борис Седлярук. Мастер признался, что впервые в жизни работал со сладким материалом и испытывал постоянное искушение съесть то или иное произведение искусства. «Меня все время не покидало желание попробовать что-нибудь вкусное и ощущение праздника, уверяет Борис Седлярук. Разве не чудо из самых простых продуктов делать такую сказку».    Лакомиться экспонатами «Шоколадного города» посе

Восьмое чудо света скоро съедят

Сладкоежки Новосибирска увидели город своей мечты и приняли участие в его строительстве

              

    Напомнить пароль?

логин:     

Панель управления

ПОТРЕБНОСТИ / ВОЗМОЖНОСТИ

ПОЛИТИКА / ЭКОНОМИКА

РЕПОРТАЖИ / РАССЛЕДОВАНИЯ

ФАКТЫ / КОММЕНТАРИИ

Инна Анпилогова:

 1  февраля 2013 г.

«Молодая Сибирь Новая Сибирь»   5 (1056)

поддерживает плавающие фреймы!

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Восьмое чудо света скоро съедят